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高技术含量的冷藏库和新型装备相继投入使用

发布日期:[ 2015-03-26 ] 人气: 来源:行业新闻 作者:威尼斯官方网站冷库

     随着我国国民经济的不断增长,人民物质生活水平的不断提高,与国外相比,美国的冷库容量达两千万吨,是我国冷库容量的两倍以上,但我国人口是美国人口的五倍,因此,我国生鲜食品贮藏冷库的建设仍然不足。从目前的情况来看,我国未来冷库的需求还会更大。随着我国农业逐渐实现现代产业化的发展模式,农产品的产量正在逐年递增,但是我国农产品行业每年因为贮藏不善所导致的生鲜食品变质带来的损失是巨大的。

       

 

    目前国家颁布了各项措施支持冷库的建设,促进保障瓜果等农产品的反季销售,加大各地生鲜食品冷可的建设投入,为冷库行业未来的发展带来了机遇。与冷库相关的技术规范标准还不成熟,人才缺乏,仓储设施相对落后等等。但我们也该看到,国内不少大少城市已经认识到冷库行业发展的不足,因而正在朝着现代化冷链建设方向发展,推动冷链物流的建设。高技术含量的冷库和新型装备相继投入使用。

     冷库制冷用水多少和库存多少有关,库存进进出出是个动态量,冷库水循环完一次进入循环池冷却,不会接着排掉,因此用水量不可以确定。主要是循环池的功能,我们进入村里一个较大的冷库车间,在制冷机房中,巨大的压缩机占据了很大空间,在压缩机下方,有个8米长、2米宽的池子,里面是清澈见底的水,等冷却了再循环使用。冷库对于延长农产品的贮存期限、调节市场供应都有很强的作用,在水资源越来越珍贵的今天,冷库水资源综合利用应得到大力的推广。

     市场上的蔬果和鱼肉蛋奶等生鲜食品的需求量逐年递增,虽然我国蔬果等生鲜食品的产量不断加大,但是巨大的市场需求还是不能完全满足。尤其是在冬季蔬果供应经常会出现供应链中断,供不应求的情况,使市场上蔬果的价格大幅上涨。进入“十二五”规划之后,我国依然将三农工作作为政府工作的重中之重,大力支持农业发展,同时为解决市场上生鲜食品供应与广大人民群众需求之间的矛盾,大力推进“菜篮子工程”的建设,争取满足人民生活日益增长的需求。

     生鲜食品在运送和贮藏的过程中都需要在低温的环境下进行保鲜才能够降低营养的流失,果品冷藏库的设计要点及其耗冷量的介绍,防止食品变质。生鲜食品市场的繁荣给我国贮藏生鲜食品的冷库容量提出了更大的需求。目前,我国冷库建设已经形成了一定的规模,据统计,全国冷冻冷藏能力已经达到九百万吨,内贸系统冷库容量达到五百多万吨。但是在如此庞大的冷库容量的数字中,水果冷藏只占五十多万吨,蔬菜冷藏也只占四十多万吨。

 

本文标题:【 高技术含量的冷藏库和新型装备相继投入使用 】

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